烧茄子

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1.成品图。

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2.炒制断生，茄子水分炒出。加入适量盐，酱油，耗油，十三香，加入适量水淀粉勾芡，大火收汁出锅，鸡精调味出锅。

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3.炒制断生，茄子水分炒出。

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4.锅里适量油，葱姜蒜爆锅，放入食材翻炒断生。

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5.制作方法：茄子两个洗干净备用。茄子改刀切小条备用。

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6.成品。