咖喱牛腩

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1.原料图。

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2.高压锅放适量水，下牛腩烧开后煲20分钟，捞出备用。

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3.胡萝卜和土豆分别去皮，切块。

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4.平底锅烧热放油。

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5.下牛腩、土豆和胡萝卜略炒。

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6.放咖喱炒匀。

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7.放入煮牛腩的原汤和适量牛奶。

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8.中小火煮20分分钟至土豆和胡萝卜软烂，汤汁浓郁，放盐即可出锅。