甜菜根核桃枣泥酥

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1.再来一个。

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2.美美哒。

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3.放到预热好的烤箱，中层，上下火175度，20分钟左右，中途观察上色情况，及时加盖锡纸。

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4.放到烤盘里。

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5.还包了贝壳形状，蛮可爱滴。

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6.左右手配合，虎口把面片轻轻往上推，全部包裹住馅料。

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7.放上枣泥馅。

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8.擀成中间厚四周薄的小圆片。

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9.压扁。

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10.对半切开。

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11.全部做好，再次盖保鲜膜松弛10分钟。

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12.从下往上卷起。

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13.从卷好的第一个开始，擀成长条。

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14.全部做好，盖保鲜膜松弛10分钟。

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15.从上到下卷起。

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16.擀成牛舌状。

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17.全部包裹好。

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18.水油皮面团压扁，放上油酥面团。

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19.油酥面团也分成14小份，每份月15g。

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20.水油皮均匀分成14份，每份25g。

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21.水油皮面团揉好也盖保鲜膜饧发一个小时。

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22.油酥面团揉好后盖保鲜膜饧发一个小时。

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23.炒好的桂花核桃枣泥馅放凉。

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24.桂花、核桃碎放入枣泥中翻炒。