素杂拌

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1.黑木耳。

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2.粉丝。

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3.菠菜。

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4.紫皮洋葱。

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5.香菇。

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6.胡萝卜。

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7.黄豆芽。

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8.洗好的菠菜。

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9.胡萝卜擦丝。

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10.粉丝泡开。

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11.洋葱切粗丝。

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12.香菇切粗丝。

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13.豆芽放入沸水中焯熟。

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14.菠菜切段也放入沸水中焯熟。

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15.把焯熟的豆芽和菠菜还有粉丝装入大碗中。

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16.，炒锅加油烧热，放入蒜末爆香，再加入胡萝卜，香菇，洋葱和木耳翻炒，加入少许生抽，盐，白糖即可。

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17.把炒好的菜，和焯熟的菜，加适量生抽，盐和白糖，香油，白醋，熟芝麻拌均匀。