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还剩下10张粽叶，让人有些不知所措，
想起冰箱里还剩下一只鸡腿，还有些冷冻豌豆，
顿时有了主意，不妨再来一次新奥尔良口味的粽子。
一直以为，新奥尔良的一切口味都不叫辣，
现在才知道，香辣味的新奥尔良，
虽然没有辣到极致，却也是无法忽略的辣。。。。
点击查看大图1.去掉粽叶，配番茄沙司食用。
点击查看大图2.粽子变软熟透，熄火。出锅控水。
点击查看大图3.放入锅中，加清水没过粽子，大火煮沸后转中小火煮约2小时。
点击查看大图4.剪去长出的叶柄。
点击查看大图5.全部包好。
点击查看大图6.用细绳从顶至腰捆上一道。
点击查看大图7.再向一侧折叠成三角锥形。
点击查看大图8.将上面的叶子下折盖住馅料。
点击查看大图9.装入拌和好的粽子料，填实压紧。
点击查看大图10.取一张粽叶卷一圈半，成细长锥形。
点击查看大图11.拌匀。
点击查看大图12.放入腌好的鸡腿肉，加入豌豆。
点击查看大图13.倒入大碗，加入新奥尔良调料，拌匀。
点击查看大图14.泡好的糯米倒入网筛中，控干水分。
点击查看大图15.加入新奥尔良调味料拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制数小时。
点击查看大图16.鸡腿洗净，去骨肉切成小丁，
点击查看大图17.糯米用清水浸泡数小时，至吸水涨发。
点击查看大图18.用料：鸡腿一只，香辣新奥尔良调味料20+10克，冷冻豌豆80克，糯米200克，粽叶10张。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
