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许多年前，我们这座城市有好几家沈阳小土豆餐馆，生意非常火爆，主打菜就是这道小土豆，它是用了牛肉炖的。但其实不用牛肉炖也非常好吃，每年夏天有小土豆卖的时候，我都要做几次，有时送给朋友，朋友们都说好吃。别看我没放肉，朋友们都说就这道菜，给肉都不换，所以我经常把这道菜叫“肉不换”。
点击查看大图1.土豆酱香浓郁，软糯入味，非常好吃！
点击查看大图2.炖到汤汁收干即可，底下最好有一点油汁。
点击查看大图3.这时需要勤翻动，避免糊底。
点击查看大图4.继续炖煮。
点击查看大图5.加入煎好的辣椒、香菜和豇豆。
点击查看大图6.土豆用筷子可以插透，汤汁剩一半。
点击查看大图7.添加开水没过小土豆，盖盖炖煮10分钟。
点击查看大图8.放入白胡椒粉适量。
点击查看大图9.根据自己口味放入东古海鲜酱油适量，我放了四勺。
点击查看大图10.放入老抽两勺（土豆呈现深红色）。
点击查看大图11.放入十三香适量。
点击查看大图12.放入葱花适量。
点击查看大图13.放入八角适量。
点击查看大图14.再重新放油，下入小土豆翻炒至断生。
点击查看大图15.重新放点油，把香菜完全炒倒，也盛出去。
点击查看大图16.辣椒也要煎出虎皮，煎软，盛出去。
点击查看大图17.豇豆煎好盛出去。
点击查看大图18.最好把豇豆煎好盛出去再煎辣椒，我嫌麻烦就一起煎了（厨房小白不建议这么操作）。
点击查看大图19.热锅热油，转中小火放入豇豆慢慢煎软，煎出虎皮。
点击查看大图20.豇豆洗净一切两段（不放豇豆也可，不过豇豆非常好吃）。
点击查看大图21.螺丝椒洗净对切两半（普通尖椒也行）。
点击查看大图22.小土豆清洗干净，表皮要是有不好的地方就挖掉。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
