菌菇鸡汤

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1.完成啦。

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2.放入盐和葱花调味，不放其他任何调料。

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3.放到压力锅里，按鸡肉键至跳闸，等压力自然泄掉，焖半小时左右（时间不够不焖也行）。

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4.泡好的菌菇捞出再次冲洗一下，挤出水分。

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5.焯好用温水冲洗干净，放入压力锅，再放点葱姜。

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6.放少许料酒，中小火焯水三分钟，不要盖盖子。

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7.冷水下锅，放点葱和姜。

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8.1/4只三黄鸡块清洗一下，洗去血水。

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9.提前24小时冷水泡发，中间换两次水（天热的话要放在冰箱冷藏）。

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10.我用的六珍汤包，两个人的量取一半。