周末答应了给同事儿子送一个亲自做的披萨,于是周六一大早起来,忙乎到十一点,一共做了三个披萨,一个自己吃早餐,一个送给娘家,一个送给同事。
虽然挺累的,但是都说好吃,真是有很大的成就感呀:)!
1.准备好图片上所需的材料(发酵面团是先弄好的,没有拍图片,是高筋粉、酵母、盐、温水和面,揉成面团后加黄油继续揉成光滑的面团发酵)
2.那天我有点糊里糊涂的,拍完一个又忘了把需要的一起拍,这个还是所需材料,补上!(我用的虾仁是带壳的,所以要用开水泡剥去虾壳)
3.先把把发酵好的面团擀成圆形的饼皮,放入八寸烤盘,面团周边往里折一下,用牙签在饼皮表面均匀戳小孔,放一边备用。
4.接下来制作披萨酱。把瘦肉、洋葱、干葱、蒜、西红柿切丁。
5.热锅放清油,把干葱和蒜爆香。
6.放入洋葱、西红柿、瘦肉一起炒(这次放的洋葱有点多了,应该是西红柿的一小半就可以了)。
7.加入盐、生抽、黑胡椒、鲍鱼汁、番茄汁小炒一会,加入少许开水大火煮(如果喜欢辣的可以适当加些辣椒酱)。
8.把西红柿洋葱都煮烂一点,水份也烧干,这是披萨酱就好了。这时候把烤箱150度预热十分钟。
9.把煮好的披萨酱均匀涂在饼皮上
10.把马苏里拉芝士泡丝,在披萨酱上铺一层(嘿嘿,有些是用手捏碎的,所以。。芝士形状有点难看)。
11.把玉米、香肠、豌豆、胡萝卜、虾仁、青椒、红椒切好均匀铺好,最后在表面放一些芝士,放入烤箱考20分钟。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女