奥尔良小酥肉

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1.捞出装盘，在来点番茄酱。真的小朋友的最爱。

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2.下肉条，中火慢炸。至金黄。

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3.起锅烧油，油烧至五成热。

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4.肉条都裹好了。

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5.把腌好的肉条裹上面包糠。

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6.把面包糠倒入盘中。

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7.抓拌均匀，腌制二十分钟。

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8.在加入一个鸡蛋。

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9.放入两勺面粉，两勺玉米淀粉。抓拌均匀。

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10.放入三勺奥尔良料，抓拌均匀。

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11.一勺耗油，少许白胡椒粉。

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12.两勺生抽。

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13.放一勺料酒。

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14.放入大碗中。

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15.至水清，捞出来，攥干水分。

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16.猪里脊切条，用清水抓洗几遍。