咸蛋黄肉粽

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1.自制粽子就完成。

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2.提起放入清水里浸泡半小时，让糯米吸收水分泡开，再烧火煮五个小时以上。

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3.绑上绳子，捆绑牢固。

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4.收口。

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5.再铺上糯米。

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6.加入一大勺米后放上瘦肉和咸蛋黄。

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7.去箬叶叠成漏斗状。

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8.抓匀上色备用。

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9.糯米清洗几遍，控水加入适量的老抽。

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10.腌制两个小时以上。

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11.瘦肉切块，加入适量的盐，蚝油，老抽抓匀。