碧根果炒三丁

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1.香。

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2.放美国碧根果翻炒几下出锅。

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3.下肉丁炒，淋料酒、盐。

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4.加少许水煮熟。

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5.5.留底油下青瓜、胡萝卜，先炒2分钟。

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6.先炒香姜、蒜，下肉丁炒至变色盛出。

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7.捞起冲个冷水澡。

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8.开水中加点油，下萝卜丁焯烫1分钟。

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9.肉丁加盐、生抽、老抽、生粉、油一起拌匀，腌制十分钟。

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10.瘦肉、胡萝卜、小青瓜分别切丁，切姜蒜末，美国碧根果数粒。