苦瓜炒黑豆腐竹

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1.美味可口。

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2.出锅装盘。

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3.锅烧热放少许油，倒入葱爆香，再倒入苦瓜和黑豆腐竹加少许盐调味，翻炒几下即可。

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4.剥好的葱，洗净，切小段，备用。

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5.腐竹用清水泡发一夜，捞出，挤出多余水分，切段，备用。

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6.苦瓜洗净，去瓤，切丝，备用。