自制凉皮

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1.成品图。

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2.切好黄瓜丝加自己爱的调味即可吃了。

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3.凉好的面精切成长条备用。

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4.一直到最后一张。

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5.案板上擦油防止沾连。

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6.放入锅里盖上盖子蒸2分钟依次类推。

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7.倒入一勺面糊摇匀。

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8.蒸凉皮的摸具涂上一层油防止沾连。

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9.锅里加入适量的水烧开。

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10.发酵好的面精上锅蒸2O分钟后关火凉凉。

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11.揉光滑待发酵。

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12.面精里加入发酵粉。

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13.用力将面的精华挤出来加水倒入另一盒子里备用。

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14.第一遍在面团加适量的水。

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15.盆里面粉加入水和成面团备用。