抹茶软酪大福，结合了抹茶清香和软酪丝滑质感，带来独特的风味享受。

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1.外层柔软却又富有嚼劲，每一口都充满了弹性，

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2.抹茶的浓厚茶香味、软酪的丝滑质感。

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3.甜味与抹茶的微苦相互交织，味蕾在这一瞬间被唤醒，带来一种独特的满足感。

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4.完成O(∩_∩)O

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5.翻过来放入纸杯里。

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6.撒一点熟粉在断面防粘。

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7.剪掉头部多余的面团。

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8.慢慢收口。

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9.挤上软酪馅料。

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10.准备一个小碗，放入面片。

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11.然后擀薄擀圆。

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12.然后擀薄擀圆。

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13.取50克左右1个面团。

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14.上保鲜膜，防止表面干燥。

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15.然后折叠拉长这样反复操作，至面团有弹性即可。

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16.然后折叠拉长这样反复操作，至面团有弹性即可。

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17.揉的时候带手套揉，会比较粘。

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18.等面团不烫手后，用手揉至黄油全部融进去。

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19.蒸到底部没有浆状液体，就是熟透了。

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20.包上保鲜膜，扎几个气孔，隔水蒸25-30分钟左右。

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21.然后过筛入底部比较大点的盆里，这样比较容易熟。

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22.加入牛奶180克，搅拌至颜色均匀。

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23.接着做外皮，把糯米粉100克、玉米淀粉40克、白砂糖40克、抹茶粉6克，过筛后放一起拌匀。

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24.装入裱花袋冷藏备用。

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25.打发至颜色均匀。

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26.先制作夹心馅料，室温软化的奶油奶酪110克、抹茶粉3克、白砂糖30克、酸奶50克、淡奶油100克，放一起。