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今天做一款抹茶莎布蕾曲奇，小小一颗，表面布满了微小纹路和酥脆质地，深浅相间的抹茶绿色，散发着浓郁的茶香。轻轻咀嚼的瞬间，曲奇的质地渐渐融化，释放出丰富的抹茶香味，奶香与茶香满溢在口腔中，引发了一阵愉悦的味觉冲击。
点击查看大图1.在咀嚼的瞬间，曲奇的质地渐渐融化，释放出丰富的抹茶味道，让人陶醉其中。
点击查看大图2.轻轻一压就粉碎，酥脆度非常好。
点击查看大图3.独具风味，让人陶醉其中。
点击查看大图4.抹茶独特香气与曲奇酥脆质地完美结合。
点击查看大图5.抹茶莎布蕾曲奇，完成O(∩_∩)O
点击查看大图6.烤好后取出放凉，密封室温保存。
点击查看大图7.烤箱170℃提前预热至温度，烤制15-20分钟。注：表面上色后盖一张锡纸，可以防止抹茶变色。
点击查看大图8.均匀的铺在烤盘上。
点击查看大图9.切成相同大小的小圆块状。
点击查看大图10.滚上一层白砂糖。
点击查看大图11.取出冷冻定型的面团。
点击查看大图12.放冰箱冷冻2小时定型。
点击查看大图13.用刮板挤压成圆柱状。
点击查看大图14.弄成条状，放在油纸上。
点击查看大图15.颜色均匀，成团即可。
点击查看大图16.用切拌加压拌的手法，轻轻的拌匀。
点击查看大图17.筛入低筋面粉80克，抹茶粉14克。
点击查看大图18.用刮刀拌成泥状。
点击查看大图19.筛入杏仁粉30克。
点击查看大图20.继续用刮刀拌成泥状。
点击查看大图21.加入蛋黄1个。
点击查看大图22.用刮刀拌成泥状。
点击查看大图23.筛入糖粉35克。
点击查看大图24.室温软化的无盐黄油80克，轻轻一按一个坑的状态。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
