粉丝蒜蓉虾

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1.将蒜蓉分别放入虾的两侧，浇上热油，撒上香葱花即可，一道美味蒜蓉虾不仅颜值高，口感肉嫩鲜美。

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2.烧好热油。

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3.虾盘放入适量料酒及白灼汁、少许盐，水开后蒸6分钟。

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4.将青红椒点缀在虾的两侧。

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5.将鲜虾一片为二，保留尾部，逐只摆入细粉丝上，虾尾朝上。

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6.鲜虾去头洗净。

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7.细粉丝无需软烂，因为还需要蒸。

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8.准备青椒碎，红椒碎、蒜碎焯水的细粉丝(时间不宜过长，因为还得蒸)。