凉拌紫茄

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1.茄子入口即化，香辣美味。

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2.吃得时候拌匀即可。

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3.淋上做好的调料。

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4.茄子蒸熟以后端出。

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5.放入豆豉和芝麻油拌匀。

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6.再切碎，放入盐码味。

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7.辣椒一分两半，切成长段。

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8.装入盘中，放入蒸锅中蒸20分钟。

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9.从中间剖开，切成长段。

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10.茄子去掉两头洗净。