莴笋干炒豆腐卷

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1.香脆可口。

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2.出锅装盘。

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3.锅烧热放少许油，倒入蒜炒香，再倒入莴笋干和豆腐卷加少许盐和红辣椒面调味，翻炒几下即可。

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4.蒜切片，备用。

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5.切条。

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6.豆腐卷，备用。

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7.清水泡一夜，淘洗干净，捞出，挤出多余水分，装盘。

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8.莴笋干，备用。