和儿子参加升学宴,有一道菜是口水鸡,我和儿子都吃好了。儿子问我能做不?我说试试吧!买了现成的配料,快手又简单,主要是味道也太好吃了!比升学宴的口水鸡还好吃!
点击查看大图1.完成。好吃!
点击查看大图2.最后放入口水鸡拌料。
点击查看大图3.我没有花生碎,放的芝麻代替的,最好用花生碎。
点击查看大图4.香菜、小葱、泰椒切小粒,铺上面。
点击查看大图5.鸡肉凉透,斩中等大小的块儿。
点击查看大图6.煮好后立即把鸡腿捞出过冷水,最好是用冰水浸泡。
点击查看大图7.中火煮30分钟(全熟)。
点击查看大图8.加入料酒。
点击查看大图9.另起锅,放入水、鸡腿、葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、川椒段、盐。
点击查看大图10.把鸡腿捞出用温水或热水洗去浮沫。
点击查看大图11.冷水放入鸡腿,加少许料酒,水开焯3分钟。不盖盖。
点击查看大图12.用叉子把鸡腿叉一叉。
点击查看大图13.鸡大腿两个,洗净。把脂肪尽量剪掉。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao