和儿子参加升学宴,有一道菜是口水鸡,我和儿子都吃好了。儿子问我能做不?我说试试吧!买了现成的配料,快手又简单,主要是味道也太好吃了!比升学宴的口水鸡还好吃!
1.完成。好吃!
2.最后放入口水鸡拌料。
3.我没有花生碎,放的芝麻代替的,最好用花生碎。
4.香菜、小葱、泰椒切小粒,铺上面。
5.鸡肉凉透,斩中等大小的块儿。
6.煮好后立即把鸡腿捞出过冷水,最好是用冰水浸泡。
7.中火煮30分钟(全熟)。
8.加入料酒。
9.另起锅,放入水、鸡腿、葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、川椒段、盐。
10.把鸡腿捞出用温水或热水洗去浮沫。
11.冷水放入鸡腿,加少许料酒,水开焯3分钟。不盖盖。
12.用叉子把鸡腿叉一叉。
13.鸡大腿两个,洗净。把脂肪尽量剪掉。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房