预期的一场夏日雷暴竟不期然地演变为连日秋雨,
骤然间将那个烦热的酷暑拉远,远得如梦境般不真实。
那个夏天好像从未来过。。。。
但,夏季真的存在过,
这大理石纹慕斯蛋糕便是唯一的证明。。。
1.装盘。
2.取出冷藏好的慕斯用吹风机对着模具旁边吹一圈,脱模。
3.然后用牙签在奶油上划几下,形成大理石纹,最后封一层保鲜膜放冰箱冷藏四小时以上。
4.轻轻摇晃平整。
5.取出蛋糕底,倒入奶油液,一层纯奶油一层可可奶油。
6.拌匀。
7.再将剩下的奥利奥碎倒入可可糊中。
8.拌匀。
9.将三分之二奥利奥碎倒入剩下的奶油糊中。
10.取三分之一倒入搅拌好的可可粉糊中。
11.倒入泡好的吉利丁牛奶液搅拌均匀。
12.打发至有纹路即可。
13.把糖加入奶油中打发。
14.搅拌均匀至没有颗粒待用。
15.可可粉用筛子筛到少许牛奶中。
16.放入牛奶中隔热水化开。
17.吉利丁片用冰水泡软。
18.奶油糊:奥利奥饼干碎30克,淡奶油50克,吉利丁片10克,牛奶55克,可可粉5克,细砂糖30克。
19.放入六寸模具中压平,放冰箱冷冻。
20.倒入100克奥利奥饼干碎里面搅拌均匀。
21.黄油隔热水化开。
22.饼底:奥利奥饼干碎100克,无盐黄油40克。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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