预期的一场夏日雷暴竟不期然地演变为连日秋雨,
骤然间将那个烦热的酷暑拉远,远得如梦境般不真实。
那个夏天好像从未来过。。。。
但,夏季真的存在过,
这大理石纹慕斯蛋糕便是唯一的证明。。。
点击查看大图1.装盘。
点击查看大图2.取出冷藏好的慕斯用吹风机对着模具旁边吹一圈,脱模。
点击查看大图3.然后用牙签在奶油上划几下,形成大理石纹,最后封一层保鲜膜放冰箱冷藏四小时以上。
点击查看大图4.轻轻摇晃平整。
点击查看大图5.取出蛋糕底,倒入奶油液,一层纯奶油一层可可奶油。
点击查看大图6.拌匀。
点击查看大图7.再将剩下的奥利奥碎倒入可可糊中。
点击查看大图8.拌匀。
点击查看大图9.将三分之二奥利奥碎倒入剩下的奶油糊中。
点击查看大图10.取三分之一倒入搅拌好的可可粉糊中。
点击查看大图11.倒入泡好的吉利丁牛奶液搅拌均匀。
点击查看大图12.打发至有纹路即可。
点击查看大图13.把糖加入奶油中打发。
点击查看大图14.搅拌均匀至没有颗粒待用。
点击查看大图15.可可粉用筛子筛到少许牛奶中。
点击查看大图16.放入牛奶中隔热水化开。
点击查看大图17.吉利丁片用冰水泡软。
点击查看大图18.奶油糊:奥利奥饼干碎30克,淡奶油50克,吉利丁片10克,牛奶55克,可可粉5克,细砂糖30克。
点击查看大图19.放入六寸模具中压平,放冰箱冷冻。
点击查看大图20.倒入100克奥利奥饼干碎里面搅拌均匀。
点击查看大图21.黄油隔热水化开。
点击查看大图22.饼底:奥利奥饼干碎100克,无盐黄油40克。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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