黑全麦南瓜红枣馒头

点击查看大图

1.香甜喧软又营养。

点击查看大图

2.浓浓的枣香、麦香。

点击查看大图

3.新鲜出炉。

点击查看大图

4.待馒头胚变大变轻时冷水上锅蒸，水开上汽后15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。

点击查看大图

5.这一锅是刀切馒头。

点击查看大图

6.放到笼屉里二次饧发。

点击查看大图

7.做了馒头和刀切两种。

点击查看大图

8.分成小剂子。

点击查看大图

9.排气揉匀。

点击查看大图

10.面团取出放案板上，放入红枣碎。

点击查看大图

11.红枣洗净去核，切细。

点击查看大图

12.发酵好的面团。

点击查看大图

13.和成光滑面团，盖湿布放温暖处发酵。

点击查看大图

14.放入面粉和黑全麦粉。

点击查看大图

15.南瓜去皮蒸熟压成泥，冷却后放入酵母拌匀。