凉拌莲藕

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.放入香菜拌匀即可。

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5.淋上拌汁。

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6.煮好的藕片捞出过下凉水。

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7.锅中水烧开，放入莲藕煮开2分钟左右。

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8.将莲藕切薄片后泡入水中。

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9.莲藕去皮洗净。

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10.加入适量生抽，蚝油，陈醋搅拌均匀备用。

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11.淋上热油激发出香味。

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12.碗中放入蒜末，盐，鸡精，烧烤粉，辣椒粉。

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13.蒜头拍扁剁碎备用。