茭白拌手撕鸡胸肉

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1.调味拌匀即成。

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2.加适量的芝麻油。

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3.加适量的酱油。

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4.接着，撕入晾凉好的鸡胸肉，加适量的盐。

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5.放入大碗里晾凉。

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6.将切好的茭白下入沸水锅中焯开3分钟后捞出。

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7.放在案板上切成丝。

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8.将茭白剥壳清洗清洗捞出。

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9.晾凉。

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10.焯开、15分钟后关火捞出。

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11.将鸡胸肉和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。

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12.食材：茭白、鸡胸肉（已清洗）、姜片。