今天做一款简单的糯米红枣糕,每一块都散发出红枣的甜蜜和糯米的浓郁。咀嚼时,糯米的绵软与红枣的鲜美在口中融合,宛如一场味觉的交响乐,唤醒了味蕾的所有感官,糯唧唧甜蜜蜜、奶香味十足!
1.咀嚼时,糯米的软糯与红枣的甜蜜相互融合,仿佛是一场与味蕾的亲切对话。
2.糯米软糯与红枣香浓在口中交织。
3.糯米红枣糕,完成O(∩_∩)O
4.取出后表面可以刷一点玉米油,防止干裂。
5.水开后,蒸20分钟即可。
6.然后垫上油纸。
7.切成小块。
8.把面团弄切成小块。
9.面团表面抹一点玉米油适量,可以防粘,也可以不加。
10.注:牛奶不一定要全部加入,面团状态要稍微硬一点,太软了会坍陷。
11.用刮刀慢慢拌匀成团。
12.牛奶150克,分次加入。
13.加入红枣碎,放一起拌匀。
14.红枣80克,提前去核,切成条状备用。糯米粉160克、奶粉20克、白砂糖10克(可选)、放一起先拌匀一下。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女