圆白菜炒饼

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1.盛入盘中。

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2.加入蒜末翻拌均匀。

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3.将饼丝均匀放入锅中，盖上锅盖，中火焖1分钟左右。

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4.加入盐继续翻炒2分钟左右，翻炒过程中淋入适量清水。

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5.放入圆白菜和胡萝卜，加入酱油翻炒均匀。

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6.锅中倒入食用油烧热，放入花椒、蒜片、辣椒炒香。

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7.蒜切片和末，辣椒切段。

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8.圆白菜切丝，胡萝卜洗净削皮切丝。

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9.圆白菜切开，用盐水浸泡一会，再用清水重新一下。