紫米包

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.关火焖一会，白胖胖的紫米包出锅了。

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4.醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟。

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5.全部包好。

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6.面团排气，下剂子50克一个，擀圆坯，包入馅料，挤口收好。

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7.紫米250克加入糯米250克，电饭煲焖熟，加入适量蜂蜜，搅拌均匀放凉，紫米馅50克一个团圆备用。

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8.制作方法：面粉250克，白糖3克，酵母3克，温水135克，启动和面，面和好，温湿处醒发15分钟。

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9.成品图。