焖剥皮鱼

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.出锅前放入香葱和芹菜，煮开即可。

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5.盖上将鱼焖煮入味。

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6.加入适量清水。

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7.适量蚝油调味。

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8.小火煎一两分钟。

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9.倒入剥皮鱼。

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10.锅中热油放入蒜头和生姜炒出香味。

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11.香葱和芹菜洗净切段，蒜头和生姜处理好。

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12.剥皮鱼处理好洗净备用。