五花肉炒油菜

点击查看大图

1.成品。清甜脆嫩。

点击查看大图

2.大火猛炒，炒出锅气，炒熟后出锅。

点击查看大图

3.青菜炒至变色，加少量的盐，锅边撒点清水，增加青菜的脆嫩感。

点击查看大图

4.放入油菜心。

点击查看大图

5.炒出油脂后放入蒜炒香。

点击查看大图

6.五花肉入锅煸出油脂。

点击查看大图

7.五花肉片、蒜瓣拍扁。

点击查看大图

8.油菜心，清洗干净。