鹿茸菇炒肉沫

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.成品。

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5.煮开转小火焖十分钟左右即可。

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6.少许盐调味。

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7.加入适量清水。

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8.大火快速翻炒。

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9.放入鹿茸菇。

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10.适量生抽，老抽翻炒均匀。

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11.加入适量蚝油调味。

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12.将肉沫炒散炒干水份。

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13.锅中热油放入肉沫。

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14.鹿茸菇清水泡发一下后改刀切小。

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15.前腿肉洗净切片再剁碎备用。