秃黄油

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1.成品。

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2.翻炒几分钟即可。

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3.放蟹肉和蚝油及生抽。

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4.放蟹黄蟹膏炒出黄油。

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5.不要把葱炸焦，有葱香味即可捞出扔掉。

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6.放葱姜。

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7.热锅冷油，油热放食盐。

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8.蟹肉单独放。

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9.扒出蟹黄蟹膏。

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10.取几个。

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11.蒸25分钟。

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12.入蒸锅。

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13.大闸蟹洗净。