麸皮馒头

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1.营养丰富，口感层次分明。

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2.成品。

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3.醒发至二倍大，冷水上锅烧开，蒸20分钟。

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4.整理成馒头形状。

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5.分成均匀的剂子。

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6.揉好的面团，醒面30分钟。

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7.厨师机揉面。

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8.倒入酵母水，搅拌均匀。

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9.麸皮倒入面粉里面。

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10.酵母用水化开。

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11.酵母、麸皮。

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12.面粉。