烧鲤鱼

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1.鲜美。

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2.成品。

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3.撒香菜。

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4.鲤鱼就炖好了。

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5.转小火，盖上锅盖炖15分钟。

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6.烧开，这样烧5分钟，没有料酒的酸味。

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7.加入适量清水。

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8.倒入料汁，烧一会。

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9.倒入葱、姜、蒜、花椒、大料炒香。

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10.锅内放油烧热，放入鲤鱼两面煎至金黄。

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11.蚝油、生抽、料酒、老抽、白糖、盐。

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12.葱、姜、蒜、花椒、大料。

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13.鲤鱼身上打花刀，抹上一层干面粉。

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14.鲤鱼清洗干净。