腌酸木瓜

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1.成品。

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2.密封好放冰箱保存，腌制一个晚上就可以吃了。

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3.再装入干净的罐子里。

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4.把糖醋水浇入木瓜内拌匀。

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5.再倒入小米椒。

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6.盆里放入米醋、黄冰糖、凉白开。

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7.攥干水分。

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8.把腌制软的木瓜放入清水内，泡洗干净，去除咸味。

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9.切圈备用。

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10.接下来的时间，把小米椒洗干净。

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11.腌制30分钟，杀出水分。

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12.撒入适量的盐拌匀。

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13.切成薄片。

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14.用勺子把里面的内膜刮干净，否则会影响口感。

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15.切开后，里面有白白的籽。

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16.削去皮。

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17.青木瓜。