莴苣炒肉

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1.莴苣去外皮，切菱形簿片；红青椒半个，斜切簿片；木耳泡发洗净，撕小朵。

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2.炒好的猪肉丝。

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3.油锅，七成热，爆香葱姜蒜碎。

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4.放入莴苣片，炒匀。

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5.倒入炒好的肉丝，炒匀。

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6.放入红青椒片、木耳，炒匀。

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7.倒少许生抽。

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8.调入适量的盐、味精，翻炒均匀，即可出锅。