茄汁虾球

点击查看大图

1.酸甜鲜嫩，入口爽滑。

点击查看大图

2.放入煎好的虾仁翻炒均匀，让每个虾仁都裹上酱汁。

点击查看大图

3.倒入番茄酱和酱汁，转小火，慢慢煮至浓稠。

点击查看大图

4.锅中留余油，放入洋葱、青红椒、蒜末炒香。

点击查看大图

5.翻面，两面煎黄盛出。

点击查看大图

6.热锅冷油，放入虾仁煎制。

点击查看大图

7.洋葱、青红椒、蒜末切细。

点击查看大图

8.自制番茄酱适量。

点击查看大图

9.虾仁剥出，背部用刀划开，挑出虾线，清洗干净，加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制一会。