卤牛肉

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1.成品。

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2.成品。

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3.晾凉后切片即可。

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4.将牛肉捞出晾凉切片即可。

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5.卤好的牛肉筷子可以轻易穿插过去。

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6.盖上大火煮开后转小火卤2小时左右。

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7.加入适量清水。

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8.加入生抽，老抽和适量盐。

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9.放入牛肉。

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10.炒好的香料盛入砂锅中。

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11.把香料炒出香味。

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12.锅中热油放入香料下锅。

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13.牛肉清水洗净（另外买的牛排骨也一起卤了）。

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14.牛腱子洗净备用。

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15.适量香料备用。

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16.生姜洗净切片备用。