羊肉抓饭

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1.美味的一餐，解馋。

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2.拌上一个小凉菜，切上一盘哈密瓜。

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3.搅拌均匀。

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4.时间到，撒上一把洗干净的葡萄干。

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5.把肉平铺在米上，盖锅按煮饭键。

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6.洗干净的米倒进去，平铺在菜上，不要搅动。水位和米齐平。注意洗米的时候多洗几次至水清，这样蒸出来的米比较散。

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7.把肉挑出来，菜和汤倒进压力锅，加盐调味。

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8.加水，刚没过肉即可，盖上盖子中火炖20分钟。

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9.翻炒至胡萝卜变软。

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10.倒入胡萝卜，先加一点盐，加点底味。

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11.倒入剩下的一半洋葱继续翻炒。

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12.倒入羊肉翻炒，炒干水分。

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13.锅里倒菜籽油，稍微多倒一点，放一半洋葱炸香油，洋葱炸至焦黄捞出。

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14.洋葱切丝。

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15.胡萝卜切筷子一样的粗丝，切太细炖煮的时候就化了。

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16.把肉冲洗一下控干，胡萝卜洗净削皮。