肉丝炝锅面

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-25 15:26:21 人气：8959

我老家把这种炝锅面叫做混汤面，因为煮好的面条汤汁混浊而得名。
也是因为汤水混浊，看起来不美，这种面基本都是自家食用，如果是招待客人，都是吃过水面。
但也因为这个汤面是煮面的原汁，营养相对不流失，自家老人吃更合适。

主料

辅料

调料

肉丝炝锅面的做法步骤

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1.成品。
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2.起锅装盘。
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3.再煮个几十秒即可关火。
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4.放菠菜。
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5.面条煮熟。
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6.烫变色捞出放冷水里。
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7.焯水。
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8.菠菜洗净。
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9.面条放肉丝上，大火煮。
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10.取胡萝卜面条。
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11.放肉丝和葱姜炒熟放清水。
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12.油热放食盐。
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13.热锅冷油。
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14.精肉切丝，切葱姜。

分类：面条

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