腊肉炒萝卜干

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1.香辣下饭的萝卜干炒腊肉。

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2.水快收干了准备出锅。有蒜苗的再放点蒜苗叶子翻炒均匀出锅。

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3.加少许水煮一会儿。

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4.适量放一点料酒，生抽，老抽，盐调味。

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5.放入青红椒和辣椒面翻炒。

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6.倒入萝卜干。

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7.倒入蒜片和豆豉爆香。

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8.锅里倒油，倒入腊肉炒至肥肉透明。

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9.青红椒切段，大蒜切片。

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10.萝卜干攥干水分，切碎。

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11.腊肉煮15分钟，切片。

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12.萝卜干泡2个小时泡软。