这两天似乎肉吃得有点多,心里有些腻得慌,想吃点水果。到超市一看,我最喜欢的西柚又便宜又大个,好像已经到了西柚成熟的时节了。很多朋友都觉得西柚实在太酸了,难以接受。在学校食堂供应的西柚也总是会附带一包糖。可是,我这个口味奇怪的孩子,觉得西柚的酸味很过瘾,特别是西柚的皮里的白膜,很苦,但我和喜欢吃下去以后嘴巴被麻痹很久的感觉。
做蜂蜜西柚茶,蜂蜜也是很关键的。以前在四川的时候,春天田间那满满的金黄色菜花预示着又有新鲜的蜂蜜了。菜花田边的马路上能看到蜂农出售蜂蜜的广告牌。外婆总能搞到最最新鲜的、没有任何添加的,那种蜂蜜吃起来沙沙的,是半凝固状的,感觉里面还有好多好多花粉,甜而不腻。
法国的蜂蜜种类很多,质量大多都很不错。我个人比较偏爱凝固状的,妈妈告诉我这种蜜更好,但我看网上说这只是凝固点不一样,其实质量都是一样的。前段时间实行蜂蜜减肥法时买了很多不同的蜂蜜,薰衣草的、百里香的,我最偏爱椴树的,椴树蜜是蜜中极品,是质量最上层的森林蜜,似乎国内不是那么容易买到。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文