排骨鸡翅煲

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1.成品。

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2.成品。

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3.出炉后再来点葱花即可。

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4.盖上小火焗15-20分钟左右。

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5.淋上腌肉的汤汁。

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6.将鸡翅和排骨摆放入锅里。

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7.放入洋葱。

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8.砂锅适量底油，放入蒜头和姜粒炒出香味。

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9.煎至两面金黄后夹出。

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10.排骨也下锅小火煎。

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11.煎至两面金黄后盛出。

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12.锅中热油放入鸡翅。

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13.洋葱洗净切块。

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14.生姜和蒜头切粒。

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15.抓拌均匀后再加入适量花生油抓匀，腌制1小时左右。

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16.排骨和鸡翅加入适量盐，蚝油，老抽，生抽。

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17.鸡翅洗净沥干水份。

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18.肋排切块用清水泡发出血水洗净。