今天做一款清新抹茶风味的抹茶可丽露,是一款融合了法式可丽露做法与日本传统抹茶的美味点心,它不仅在外表上吸引人,更是在口感和香气上给人带来独特的享受。注意:因为含糖量比较多,一次吃一颗会比较好,不要太贪吃哦。
1.抹茶精华与黄油的奶香气在咀嚼间四溢开来,带给人一种清新、浓郁的感觉。
2.外皮酥脆香浓,轻轻一咬,外酥内软的质感瞬间弥漫在口腔中,令人回味无穷。
3.独特的外观、深厚的抹茶风味。
4.抹茶可丽露,完成O(∩_∩)O
5.完全放凉即可。
6.烤好取出,震几下可以去除内部热气和方便脱模,倒扣脱模。
7.烤箱230℃预热到温度,放入先烤制20分钟,转180℃烤制50分钟。注:中途20分钟左右会浮起来,可以取出来震几下,让其回落,然后再放回去继续烤制。
8.倒入抹茶面糊,倒9分满就行了。
9.再抖掉多余的面粉。
10.再撒一层面粉。
11.模具刷一层无盐黄油液。
12.倒入比较方便的容器备用。
13.面糊冷藏好,取出来再搅拌均匀一下。
14.做好的面糊包上保鲜膜,冷藏12-24小时再使用。
15.加入朗姆酒15克,搅拌均匀。
16.过筛2遍去掉没融化的大颗粒,可以使面糊更丝滑。
17.搅拌至颜色均匀。
18.筛入准备好的粉类。
19.牛奶趁热边加边搅拌均匀。
20.鸡蛋2个、蛋黄1个,搅拌均匀。
21.加入白砂糖200克,搅拌至白砂糖完全化开。
22.牛奶600克、无盐黄油50克,慢煮至无盐黄油融化。
23.先把普通面粉150克、抹茶粉20克、玉米淀粉20克,放一起拌匀,可以让抹茶粉更容易化开。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子