今天做一款清新抹茶风味的抹茶可丽露,是一款融合了法式可丽露做法与日本传统抹茶的美味点心,它不仅在外表上吸引人,更是在口感和香气上给人带来独特的享受。注意:因为含糖量比较多,一次吃一颗会比较好,不要太贪吃哦。
点击查看大图1.抹茶精华与黄油的奶香气在咀嚼间四溢开来,带给人一种清新、浓郁的感觉。
点击查看大图2.外皮酥脆香浓,轻轻一咬,外酥内软的质感瞬间弥漫在口腔中,令人回味无穷。
点击查看大图3.独特的外观、深厚的抹茶风味。
点击查看大图4.抹茶可丽露,完成O(∩_∩)O
点击查看大图5.完全放凉即可。
点击查看大图6.烤好取出,震几下可以去除内部热气和方便脱模,倒扣脱模。
点击查看大图7.烤箱230℃预热到温度,放入先烤制20分钟,转180℃烤制50分钟。注:中途20分钟左右会浮起来,可以取出来震几下,让其回落,然后再放回去继续烤制。
点击查看大图8.倒入抹茶面糊,倒9分满就行了。
点击查看大图9.再抖掉多余的面粉。
点击查看大图10.再撒一层面粉。
点击查看大图11.模具刷一层无盐黄油液。
点击查看大图12.倒入比较方便的容器备用。
点击查看大图13.面糊冷藏好,取出来再搅拌均匀一下。
点击查看大图14.做好的面糊包上保鲜膜,冷藏12-24小时再使用。
点击查看大图15.加入朗姆酒15克,搅拌均匀。
点击查看大图16.过筛2遍去掉没融化的大颗粒,可以使面糊更丝滑。
点击查看大图17.搅拌至颜色均匀。
点击查看大图18.筛入准备好的粉类。
点击查看大图19.牛奶趁热边加边搅拌均匀。
点击查看大图20.鸡蛋2个、蛋黄1个,搅拌均匀。
点击查看大图21.加入白砂糖200克,搅拌至白砂糖完全化开。
点击查看大图22.牛奶600克、无盐黄油50克,慢煮至无盐黄油融化。
点击查看大图23.先把普通面粉150克、抹茶粉20克、玉米淀粉20克,放一起拌匀,可以让抹茶粉更容易化开。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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