好似仙客来

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1.鲜艳夺目，仙客来（酷似）栩栩如生，口感酸甜。

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2.成品装盘，颜色美观，无任何添加，口感酸甜。

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3.用香菜梗系上不散。

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4.将香菜梗洗净，再用热水烫一下。

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5.取一块方型山楂片，包入馅料。

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6.枣泥馅搓成大小适度的小球状。

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7.再切割成方型。

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8.切割整齐、颜色非常漂亮！薄厚均匀。

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9.将山楂泥用刮刀涂抹在面案上，晾一天，先将四周刮起，轻轻掀起。

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10.搅拌至比较粘稠状停火晾凉。

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11.加入适量白糖继续搅拌。

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12.将过细筛的山楂泥放锅中，小火反复不断搅拌。

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13.将煮好的山楂去蒂、去底部再去除山楂核，放入料理机中打成泥。

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14.山楂反复洗干净，锅中加适量水，下入山楂煮3至5分钟即可。