蒸发糕---开口笑

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1.粘米粉跟泡打粉拌匀。

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2.红糖用开水融化成糖水。

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3.糖水放凉，倒入粘米粉搅拌成无颗粒粉糊，静置10分钟让它更均质。

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4.把糊浆放入模具中，九分满。

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5.待蒸锅内的水烧开上笼用大火蒸15分钟。

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6.焖3分钟。