彩蔬腊味煲仔饭

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1.大米，腊肉，腊肠，脆皮肠，冬菇，红罗卜，芥蓝。

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2.冬菇泡发切丝，腊肠腊肉用温水清洗切成片，脆皮肠，红萝卜，芥蓝切丁。

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3.大米洗干净用水泡一个小时。

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4.把泡好的米加适量盐油拌匀，加适量清水大火煮开。

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5.煮开后把米搅拌一下。

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6.加入冬菇一起煮，转中火。

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7.水变少加入蔬菜粒，转小火。

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8.快干水前加入腊肉腊肠煲10分钟。

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9.加入脆皮肠熄火焖10分钟。