好吃的两掺奶香馒头

点击查看大图

1.第一步要把材料都准备好，我用了普通的量杯5杯面粉，半杯的奶粉，一小撮的酵母粉，半杯或一杯都可以的玉米面(因为是两掺的吗) 对了，还有一汤碗的水，稍微有点温度即可。

点击查看大图

2.第二步要把所有的材料除水以外全都放在一个干净的盆里。

点击查看大图

3.把手洗干净，然后开始往盆里放水，要分三次加水，一边加水还要一边用手搓，感觉不算太硬又可以用一只手揉动的时候，就可以不用加水了。

点击查看大图

4.然后一手扶盆，另一只手开始揉，一定要冲一个劲使，不能又向在又向右的揉，只能一个方向，揉到面团光滑为止。

点击查看大图

5.第三步就是等面发到用手指向下一按面不向上也不向下的时候就是面发的最好的时候了，这时把面板准备好，再准备一点点的面碱，放在面板上，用手或用幹面杖压一下，这样就没有颗粒了。

点击查看大图

6.把发好的面取出，放在压好的面碱上，然后再开始揉，也是直到揉光滑为止。

点击查看大图

7.然后把面搓成一条，切成一小块一小块的。

点击查看大图

8.这时把蒸锅准备好，下面多放些水，防止烧干，在每个连上涂上薄薄的一层油，把刚才切好的面坯放在连上面，再等上30分钟，就可以开火蒸了。等上气后30钟，闭火开锅，就可以吃上自己蒸的健康馒头了。

点击查看大图

9.这是刚蒸好的样子哦。

点击查看大图

10.要成功哦!