香干雷笋拌荠菜

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1.调味拌匀即成。

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2.加适量的芝麻油。

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3.加适量的味精。

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4.合入切好的香干和雷笋，加适量的盐。

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5.放入大盆中。

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6.最后，将过凉好的荠菜控干水分，放在案板上切碎。

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7.然后，将雷笋放在案板上切碎。

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8.接着，将香干放在案板上切碎。

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9.用凉开水过过凉。

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10.随后，下入荠菜焯一下，捞出。

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11.将雷笋切开下入清水锅中煮上6分钟左右捞出。

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12.食材：荠菜（已洗净）、香干、雷笋（已剥壳清洗）。