今天做一款香橙奶油司康,酥脆的外层,脆而不硬,奶油香浓,入口即化,带着橙香在味蕾中舞动,每一口仿佛都能够感受到橙园里的清新。
1.香橙丝点缀其中,既有层次感又增添了口感的丰富度。
2.奶油的香浓与橙汁的清新在口中交融。
3.外表金黄酥脆,内里松软细腻。
4.香气扑鼻,橙香四溢。
5.香橙奶油司康,完成O(∩_∩)O
6.撒一点橙丝糖点缀。
7.淡奶油打发至微稠,表面放一点即可。
8.烤好取出完全放凉。
9.烤箱180℃提前预热到温度,烤制20分钟。
10.均匀地排列在烤盘上,刷一点牛奶防止烤焦。
11.没有模具,可以直接切成方块状。
12.用模具切出形状。
13.再侧过来压扁,再三折叠一下。
14.然后三折叠一下。
15.把面团压扁。
16.面团成团不沾手即可。
17.用刮刀拌至底部无干粉状。
18.加入橙汁60克。
19.加入淡奶油50克。
20.用手搓成均匀的小颗粒。
21.冷藏的无盐黄油50克,切成小块放入。
22.加入腌制的橙丝糖,搅拌拌匀。注:留一点橙丝糖,最后点缀用。
23.香橙挤出60克的橙汁备用。
24.低筋面粉200克、奶粉20克、盐1克、泡打粉4克,放一起过筛拌匀。
25.放在细砂糖40克拌匀备用。
26.香橙1个,洗干净后擦出半个橙皮丝来。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒