红萝卜炒卤大肠

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1.香辣可口。

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2.出锅装盘即食。

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3.锅烧热放适量油，倒入蒜和辣椒爆香，再倒入卤大肠加适量盐、少许生抽、白胡椒粉、五香粉调味，大火煸炒，再倒入红萝卜，翻炒几下即可。

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4.蒜切片，红辣椒切段，备用。

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5.红萝卜洗净，削皮，擦丝，备用。

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6.卤大肠切小段，备用。