今天做一款抹茶三色布丁,清新的茶香抹茶层,香草层丝滑而柔和,带有淡淡的香草香气。原味奶油层,浓郁醇厚,这三层口感交织在一起,入口即化的滑爽感,带来一场美味的视觉与味觉盛宴。
1.入口即化的滑爽感,带来一场美味的视觉与味觉盛宴。
2.将抹茶、香草红丝绒液和淡奶油的风味淋漓尽致地呈现在一杯之中。
3.抹茶三色布丁,完成O(∩_∩)O
4.倒入模具里,冷藏1小时定型。
5.软化的吉利丁片拧干水分加入,搅拌至吉利丁完全融化。
6.牛奶150克、淡奶油50克、白砂糖15克、红丝绒液几滴,放一起拌匀后隔热加温。
7.等原味层定型后,做红丝绒层,同样的吉利丁片4克,泡冷水里几分钟软化备用。
8.倒入模具里,冷藏1小时定型。
9.软化的吉利丁片拧干水分加入,搅拌至吉利丁完全融化。
10.牛奶150克、淡奶油50克、白砂糖15克,放一起拌匀后隔热加温。
11.等抹茶层定型后,做原味层,同样的吉利丁片4克,泡冷水里几分钟软化备用。
12.冷藏1小时定型。
13.倒入模具里。
14.过筛一下去掉没溶解的大颗粒和气泡。
15.软化的吉利丁片拧干水分加入,隔热搅拌至吉利丁片完全融化
16.拌匀后隔热水加温。
17.把抹茶液过筛加入,去掉没有融化的大颗粒。
18.牛奶100克、淡奶油50克、白砂糖15克,放一起搅拌均匀。
19.搅拌至抹茶完全融化均匀后备用。
20.热牛奶50克,抹茶粉5克,抹茶提前过筛,热牛奶分次加入,搅拌均匀。
21.我们先做抹茶层布丁,吉利丁片4克,泡冷水里几分钟软化备用。
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
lobster868